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Liste des commentaires La Côte Saint Jacques & Spa :
- 5 étoiles pour le dîner exceptionnel et 4 étoiles pour la chambre (suite). Étape extraordinaire dans ce lieu renommé. L'accueil fut à la hauteur de ce type de lieu, la suite junior est grandiose, il est tout de même dommage de remarquer quelques défaillances au niveau propreté mais minimes tout de même, le service est pro mais sans plus. Le sommet de cette étape est indéniablement le dîner chez ce chef doublement étoilé. Unique, grandiose, tout était parfait. L'accord des mets et vins sont justes, les plats recherchés sont rares et d'exception, avec des produits soigneusement sélectionnés. Un vrai régal, des associations de textures et de saveurs maîtrisés et équilibrés. Bref, un moment exceptionnel. Bravo au chef, et à toute son équipe, de la cuisine au service. Je recommande sans conteste !
- Merveilleux séjour au Relais et châteaux de la Côte Saint Jacques. Lieu exceptionnel au bord de l'Yonne. Déjeuner d'exception, service parfait. Visite et petits secrets du chef Jean Michel Lorain en personne. Un moment unique. 2 étoiles amplement méritées. Merci au chef et à toute son équipe.
- Mitigés, Nous étions de passage à la Côte Saint Jacques pour une nuit avec massages et repas. La note de notre ressenti exact serait 3, 5/5 et il faut surtout dissocier l'hôtellerie de la restauration. Pour la partie hébergement, nous sommes déçus. Nous avions prévenu comme exigé de notre horaire d'arrivé, au final personne pour vous accueillir, difficile de se garer, et la chambre n'était pas prête ! On vous demande donc de patienter au bar avec vos bagages faute de solution, les 2 Perriers ne sont pas offerts et facturés 6e l'unité. La chambre en elle même est propre contrairement à ce que j'ai pu lire dans certains commentaires, par contre un peu 'vieillotte' avec un vis à vis léger d'un balcon adjacent directement sur le lit. Les mesures contre le Covid-19 sont bien organisées et appliquées et la literie est d'excellente qualité. La partie spa est correcte, nous regrettons qu'un bain soit systématiquement associé aux rituels en couples, surtout à la période caniculaire ou nous y sommes passés. Dans le cadre de l'offre dont nous avons bénéficié, les 20% de remise sur les soins ont été oubliés à la facturation… Au final la partie hébergement est confortable mais clairement pas au niveau d'un 5 étoiles. Le restaurant est de qualité et mérite sa 2eme étoile. Mention spéciale à l'île flottante au caviar et l'entremet framboise. Nous avons apprécié que le chef salue ses clients à la fin du service alors même qu'il semblait fatigué. La décoration est classique mais de bon goût. Le service est irréprochable. Petit bémol sur l'apéritif ou si on nous l'avait présenté nous aurions pris le cocktail du jour plutôt qu'un kir facturé 15e tout de même ! Au total, bien que le séjour fut agréable il y a clairement des choses à revoir surtout dans l'hébergement. Bien qu'on ne soit pas à quelques euros près sur ce type de séjour les pratiques un peu mesquines de la facturation sont décevantes.
- Nous avions une suite la propreté laisse un peu à désirer 3 nuits et avec le covid inutile d'espérer un changement de draps ou même un coup d'aspirateur Bref un peu limite. Le personnel vous accompagnant aux chambres est fort agréable ainsi que la personne du soir. La personne la plus souriante est le patron !
- Un seul mot : PARFAIT, aucune fausse note ! De la chambre spacieuse, confortable et fonctionnelle avec sa terrasse où se prélasser avec vue sur l'Yonne et le joli jardin, au SPA avec sa magnifique piscine et jacuzzi avec vue sur les bords de rivière, de l'accueil d'un personnel adorable et efficace aux massages à la carte, un séjour de détente complète où on se sent choyés et détendus dans un cadre superbe et une équipe aux petits soins. Un petit tour au bar nous permet d'apprécier une bibliothèque de beaux livres de recettes des plus grands noms de la gastronomie française. On apprécie la visite des cuisines et de la cave, guidés par notre charmant Maître d'hôtel. Tout est fait maison avec des produits locaux, jusqu'aux viennoiseries de l'excellent petit déjeuner. Chaque soir une petite attention sympathique nous attend dans notre chambre préparée pour la nuit. Un plus très appréciable également : notre petit chien est le bienvenu sans aucun supplément, ce qui est très rare dans les hôtels de nos jours. Il va de soi que si on passe quelques jours ici, l'incontournable reste le restaurant 2 étoiles (bien méritées) du maître des lieux où chaque plat est un régal des yeux et des papilles. J'ai du mal à dire quel plat a été mon préféré tant chaque bouchée est un délice, peut être une mention spéciale au homard bleu… On apprécie l'apéritif en terrasse avant de s'installer dans le restaurant dont l'atmosphère est égale au reste de l'établissement, c'est beau mais pas ostentatoire et on s'y sent très bien. Ne pas passer à côté de l'accord mets-vins, étonnant de modernité dans ses propositions et sublimant chaque plat. En bref, le luxe est présent dans la beauté des lieux et tous les petits détails pensés pour notre confort, mais absolument pas guindé comme dans certains établissements du même genre. Une impression de 'comme à la maison' avec une équipe soudée et investie dirigée familialement par M. Et Mme Lorain présents, passionnés et fort sympathiques. Un petit conseil dans le cas d'un séjour prolongé : ne pas rater le restaurant le Rive Gauche, géré par la sœur du chef, sur la berge d'en face. Un petit gastronomique tout à fait abordable où on sent dans l'assiette un air de famille… La fricassée d'escargots y est divine !
- Personnel agréable (1dame du spa l’était moins), belle chambre. Dîner plutôt bon (mets moins bons mais desserts délicieux) mais pas eu la possibilité de l’emplacement de table, c'dommage. L’accueil offert dans la chambre avec café, thé, goûter était très appréciable. Merci.
- Le restaurant est une étape incontournable de la région pour ceux et celles qui aiment la gastronomie. Nous avons passé un excellent moment grâce à la merveilleuse cuisine de l'équipe du Chef et à la gentillesse et le professionnalisme des équipe en salle. Merci, nous recommanderons sans modération.
- Absolument parfait - un personnel aimable au contact intelligent- bravo au sommelier pour l'harmonie des vins. Félicitations à tous. Vous approchez le grand art - nous reviendrons, c'est certain.
- Repas en amoureux avant notre mariage établissement merveilleux personnel au mieux il faut vraiment faire cette expérience avec un tel établissement merci à votre équipe cuisine et salle réception tout et au top au plaisir de revenir.
- Une note particulière pour la someliere qui nous fait découvrir des cépages d'exception et nous fait redécouvrir les saveurs de chaque plat.